Monat: September 2015

Im Oktober besteht das Deutsche Franchise-Institut (DFI) seit 25 Jahren. Anlässlich des Jubiläums haben wir mit Dr. Hubertus Boehm (SYNCON München) gesprochen. Er ist Mitbegründer des DFI und bis heute geschätzter Referent. Der erfahrene Franchiseberater zählt zu den Pionieren des Franchisings in Deutschland und berichtet über die Anfänge des DFI, die aktuelle Situation und Perspektiven der deutschen Franchisewirtschaft. Und warum das DFI zu Beginn um seinen Namen kämpfen musste.

Herr Dr. Boehm, Sie haben das DFI 1990 mitbegründet. Wie kam es dazu?

„Es gab damals mehrere Anbieter von Seminaren, v.a. den Deutschen Franchise-Verband, die Nürnberger Akademie für Absatzwirtschaft und SYNCON. Auf Initiative des DFV entstand die Idee, die vorhandenen Kompetenzen zu bündeln und die Ressourcen in einer gemeinsamen Institution besser zu nutzen. Allerdings wären wir fast schon am Eintrag ins Handelsregister gescheitert. Die IHK München lehnte aufgrund des Alleinstellungsanspruchs durch den Namensbestandteil „Deutsches“ ab. Wir schrieben dann bundesweit alle Handelskammern an. Bei einer einzigen war es möglich den Namen „Deutsches Franchise-Institut“ eintragen zu lassen – in Wuppertal! Daher residierte das DFI zunächst in der Kanzlei von RA Helmuth Liesegang, ebenfalls seit Beginn Referent im DFI.“

Welche Intention war mit der Gründung des DFI verbunden?

„Unsere Ziele waren, die neuen Franchisesysteme beim Aufbau zu unterstützen und sie vor Fehlern zu bewahren. Zudem ging es darum, die Arbeit der Franchisegeber zu professionalisieren und die Idee des Franchisings zu verbreiten. Damals war man ja in der Wirtschaft mit dem Franchise-Gedanken noch nicht so vertraut.“

Und sind Sie mit dem Ergebnis zufrieden?

„Das DFI hat in den vergangenen 25 Jahren einen wichtigen Beitrag zur Professionalisierung im Franchising geleistet. Und dabei denke ich insbesondere an das Intensivseminar „Schule des Franchising“, das schon seit der Gründung des DFI sehr erfolgreich ist und bislang von etwa 1.500 Teilnehmern besucht wurde. Früher nahmen fast ausschließlich potenzielle Franchisegeber daran teil, heute kommen immer mehr der Teilnehmer aus den Systemzentralen. Auch das ist für mich ein Zeichen der Professionalisierung.“

Sie sind seit 25 Jahren als Referent an Bord des DFI. Wie haben sich die Themen und Inhalte gewandelt?

„Zunächst stand das Wesen des Franchisings und der Systemaufbau im Vordergrund. Wie gesagt, waren das Verständnis der Franchisephilosophie und der Wirkungsmechanismen noch nicht weit verbreitet. Außerdem waren rechtliche Aspekte ein großes Thema, denn es gibt ja kein Franchisegesetz und die Rechtsprechung war noch nicht so ausgeprägt. Heute stehen andere Themen im Vordergrund, z.B. die Gewinnung von Franchisenehmern. Das war damals nicht so problematisch. Zum einen gab es nicht so viele Franchisegeber, die um Partner konkurrierten, zum anderen waren mehr Gründungswillige da.“

Wie schätzen Sie die Situation der deutschen Franchisewirtschaft heute ein?

„Die Mehrheit der Systeme ist heute im Dienstleistungsbereich angesiedelt und es gibt dort viele neue Konzepte auf dem Markt. Vor 25 Jahren dominierten die Handelssysteme. Zudem hat die Zahl der Franchisesysteme erheblich zugenommen. Allerdings hat die Mehrzahl weniger als 20 Franchisenehmer . Dies ist bedenklich, soweit es sich nicht um junge Systeme in der Startphase handelt. Denn in der Regel wird der „Break Even“ erst bei 30 bis 40 Partnern erreicht. Und wenn ein Unternehmen jahrelang unterhalb der Gewinnschwelle arbeitet, kann das eigentlich kaum gut gehen.“

Welche Gründe sehen Sie für die stagnierenden Expansion vieler Unternehmen?

„Vor allem das zu geringe Eigenkapital der Franchisegeber. Gewöhnlich ist als Startkapital mindestens ein sechsstelliger Betrag erforderlich, um ein Franchisesystem aufzubauen. Leider mangelt es noch immer an Finanzierungskonzepten für kleinere Systeme. Für sie brauchen wir aus meiner Sicht insbesondere Privatinvestoren. Ich denke da an ‘Franchise-Angel’.
Den zweiten Engpass sehe ich beim Potenzial an Franchisenehmern. Es ist schwer geworden, risikobereite Gründer zu finden. Davon abgesehen fürchte ich, dass viele Konzepte relativ ‘dünn’ sind, die Geschäftsideen keinen echten Wettbewerbsvorteil bieten. Andererseits gibt es aber auch immer wieder Systeme mit neuen Ideen und aussichtsreichen Konzepten.“

Und wo sehen Sie die Entwicklungspotenziale für das Franchising in Deutschland?

„Insbesondere bei den Filialisten sehe ich großes Potenzial. Sie haben keine Investitionsprobleme, stoßen aber mit ihren Personalfixkosten an Standorten mit geringerem Kaufkraftpotenzial an ihre Grenzen. Hier kann Franchising eine gute Lösung sein, denn Franchisenehmer erwirtschaften erfahrungsgemäß deutlich mehr Rohgewinn durch ihr unternehmerisches Engagement und ihre Eigenmotivation. Dadurch kann ein Franchisebetrieb dort noch leben, wo sich eine Filiale nicht mehr rechnet. Auch die Verbundgruppen des Handels könnten durch Franchising profitieren. Ein weiteres Feld sind nach unseren Erfahrungen mittelständische Unternehmen der Industrie, die mit Franchising international expandieren können.“

Erfolgreiche Franchisenehmer berichten von ihren persönlichen Erfahrungen mit Franchising. Diesmal im Gespräch mit DFV-Geschäftsführer Torben L. Brodersen: Christian Brahms, Franchisepartner von DAS FUTTERHAUS und Betreiber eines Standortes in Leer.

Torben L. Brodersen: Herr Brahms, Sie, bzw. Ihre Familie ist seit 30 Jahren als selbstständiger Unternehmer mit drei SB-Warenhäusern tätig, in Ihrem einen Markt in Leer auch mit einem Zoofachhandel. Anfang letzten Jahres haben Sie sich dem Franchisesystem FUTTERHAUS angeschlossen. Was hat Sie dazu bewogen und wie kamen Sie zu diesem System?

Christian Brahms: Wir haben jahrelang in unserem SB-Warenhaus in Leer einen Zoofachhandel betrieben. Irgendwann sahen wir in unserem Konzept eine Stagnation und keine Entwicklung mehr und haben nach neuem Input und Know-how gesucht, um unseren Markt noch weiter auszubauen. Vor allem wollten wir auch eine Benchmark haben und einen besseren Überblick darüber bekommen, was am Markt geschieht und was andere Fachhändler anders oder gar besser machen.

Wir kannten Futterhaus und waren von der Marke und dem Konzept überzeugt. Besonders wichtig war uns, dass uns beim Anschluss an einen Partner unsere eigene Individualität und Flexibilität nicht verloren geht. Dies alles und noch viel mehr konnte und kann DAS FUTTERHAUS uns bieten und deshalb haben wir uns diesem Franchisesystem angeschlossen.

Torben L. Brodersen: In wie fern hat Ihnen Ihre vorherige Berufserfahrung bei der Eröffnung dieses Franchisestandortes geholfen?

Christian Brahms: Unsere bisherige Erfahrung mit unserem eigenen Zoofachhandel hat uns natürlich beim Einstieg ins Franchisesystem FUTTERHAUS geholfen. Wir mussten uns nicht in die Branche ein denken, sondern konnten am gleichen Standort sofort weiter arbeiten und dies noch erfolgreicher als zuvor, dank der Unterstützung einer starken Marke im Rücken.

Torben L. Brodersen: Was glauben Sie, welche Rolle spielen die individuellen Eigenschaften eines Franchisenehmers und welche Voraussetzungen sollte man mitbringen, wenn man sich für den Schritt in die Selbstständigkeit entscheidet?

Christian Brahms: Man sollte sich für das was man macht eindeutig entscheiden und Leidenschaft dafür mitbringen.

Torben L. Brodersen: In welcher Form erhalten Sie Unterstützung durch die Systemzentrale und für wie wichtig halten Sie diese für eine erfolgreiche Franchisepartnerschaft?

Christian Brahms: Eine gute Unterstützung durch die Franchisezentrale ist extrem wichtig, damit man sich auf seine Arbeit vor Ort konzentrieren kann. DAS FUTTERHAUS hat uns bei der Gründung beim Ladenbau, Sortiment und der Einrichtung unterstützt. Wir werden von einem Bezirksleiter betreut, der uns in regelmäßigen Abständen besucht. Neben Werbe- und Marketingmaterialien versorgt uns die Zentrale auch mit Vergleichszahlen anderer Partner und veranstaltet Erfa-Tagungen, bei denen sich alle Franchisepartner untereinander austauschen können.

Torben L. Brodersen: Herr Brahms, bitte geben Sie uns abschließend noch ein paar Praxistipps für Gründer, die überlegen sich mit einem Franchisesystem selbstständig zu machen.

Christian Brahms:
• Beim Anschluss mit einem bestehenden Betrieb an ein Franchisesystem sollte man darauf achten, dass man seine Mitarbeiter, mit denen man jahrelang zusammen gearbeitet hat, gut auf das neue System vorbereitet und Ihnen den Übergang erleichtert.

• Man sollte, wenn man sich für ein Franchisesystem entschieden hat, auch aktiv auf den Franchisegeber zugehen, einen regen Austausch suchen und auch ggf. gewissen Betreuung oder Unterstützung einfordern, die einem für die entrichtete laufende Franchisegebühr zusteht.

• Seine Zahlen sollte man regelmäßig kontrollieren und immer einen Überblick über diese haben.

Die Bäckerei Kamps ist einer der XL-Hosts beim 3. Franchise Matching Day am Samstag, den 14.11. in Köln. Jan Kamp, Leiter Franchising bei Kamps, erklärt die verschiedenen Einstiegsmodelle in das Franchisesystem und wo in Deutschland noch Standorte zu haben sind.

Torben L. Brodersen: Bei Kamps gibt es unterschiedliche Franchisekonzepte, das Soft-Franchisingkonzept sowie das Investitions-Franchisingkonzept. Was beinhalten diese genau?

Jan Kamp: Kamps bietet zukunftsorientierte Franchisepartnerschaften für unsere klassische „Kamps Bäckerei“ oder für unser Premium-Konzept, die „Kamps Backstube“ an. Unser Konzept beruht auf einer partnerschaftlichen und vertrauensvollen Zusammenarbeit, bei der unsere Franchisepartner ihren eigenen Standort als selbstständiger Unternehmer führen. Es verbindet lokale Kundennähe mit den Vorteilen, die eine große Bäckereikette bietet.

Eine simple Beschreibung des Soft-Franchising-Modells sieht wie folgt aus: Wir bieten ein großes Leistungspaket bei geringer Investition:
• Wir mieten selbst Standorte an, so dass für unsere Franchisepartner kein langfristiges Mietvertragsrisiko besteht.
• Eine Investition des Partners in die Geschäftsausstattung entfällt, da wir Ihnen die komplette Bäckerei schlüsselfertig zur Verfügung stellen.
• Die Vertragslaufzeit ist unbefristet.
• Wir unterstützen unsere Partner mit einem durchdachten Werbekonzept und einem einheitlichen Markenauftritt und stehen ihnen jederzeit mit einer professionellen Betreuung nach der Bäckerei-Übernahme zur Seite.
• Zusätzlich erhalten unsere Franchisepartner ein umfassendes Einarbeitungsprogramm sowie Schulungsmaßnahmen durch die Kamps Akademie.

Durch eine Selbständigkeit mit Soft-Franchising haben Sie die Möglichkeit, Ihr eigener Chef zu werden; mit einem überschaubaren Risiko und einem relativ geringen Maß an Investitionskapital.

Das Investitions-Franchisingkonzept entspricht dem klassischen Franchisemodell anderer großer Unternehmen. Hierbei investiert der Franchisepartner, nach sorgfältiger Prüfung der Rentabilität, in den Standort und erhält dafür eine langfristige Vertragssicherheit.
Dieses Modell eignet sich besonders für Partner, die bereits Erfahrung in anderen Franchise-systemen bzw. in unserem System gesammelt haben.

Torben L. Brodersen: Welche Standorte gibt es derzeit noch in Ihrem System zu besetzen?

Jan Kamp: Wir nehmen gerne Bewerbungen aus ganz Deutschland entgegen. Von Zeit zu Zeit gibt es in jeder Region Vakanzen. Jedoch suchen wir nicht gezielt für einen Standort, sondern überlegen gemeinsam mit dem Bewerber, welcher Standort am besten für ihn geeignet ist. Natürlich nehmen wir Rücksicht auf die regionalen Präferenzen jedes Bewerbers.

Torben L. Brodersen: Welche Eigenschaften muss ein Franchise-Interessent mitbringen, um Franchisenehmer bei Kamps zu werden?

Jan Kamp: Franchisegründer, die sich für unser Franchisesystem interessieren, sollten in erster Linie Freude am Umgang mit Menschen und Spaß an der Gastronomie mitbringen und bestenfalls Erfahrungen in diesem Bereich oder im Handel haben. Um sich als Franchisenehmer von Kamps selbstständig zu machen, sind vor allem kaufmännische Kenntnisse wichtig, sowie Flexibilität, Belastbarkeit und eine hohe Servicekompetenz, denn eine Selbstständigkeit ist kein Nine-to-Five-Job. Das sollte einem vorher bewusst sein. Führungskompetenz und Teamfähigkeit sind ebenfalls Eigenschaften, die notwendig sind, um einen Franchisestandort erfolgreich selbstständig zu leiten.

Torben L. Brodersen: Kann man für den Franchise Matching Day schon vorab einen Gesprächstermin mit Ihnen vereinbaren?

Jan Kamp: Ja. Im Vorfeld der Veranstaltung besteht die Möglichkeit, online über die Website des Franchise Matching Days einen festen Termin zu buchen. Wir freuen uns über zahlreiche Anfragen.

Sie können uns aber auch gerne ganz ohne Termin an unserem Messestand besuchen oder uns zusätzlich über unserer Homepage kontaktieren. Unsere zuständigen Mitarbeiter melden sich dann umgehend bei Ihnen.

Der Siegeszug von Smartphones und immer mehr internetfähigen Produkten ist unaufhaltbar. Kunden und potenzielle Franchisepartner gehen nicht mehr nur online, sie leben mittlerweile im Netz. Sie haben somit die Möglichkeit, sich jederzeit an jedem Ort über Produkte, Dienstleistungen, aber auch über eine Karriere, bzw. Selbstständigkeit zu informieren.

Was dies für die deutsche Franchisewirtschaft und für Franchisesysteme aus verschiedenen Branchen bedeutet und welche Herausforderungen durch die Digitalisierung entstehen, diskutierten Vertreter von DFV-Mitgliedssystemen gestern mit Google in Hamburg.

Nach einer kurzen Vorstellung von Google wurden u.a. folgende Fragestellungen erörtert:

– Wie erreichen Franchisesysteme ihr Kunden am besten online?
– Wie können Franchisegeber ihren Partnern den Einstieg in die digitale Welt am unkompliziertesten
ermöglichen und welche Freiheiten lassen sie ihnen dabei?
– Welches sind die damit verbundenen rechtlichen Fragestellungen und Konsequenzen?
– Wie wird Online-Werbung in Franchisesystemen finanziert (regional/überregional)?
– Erfahrungen bei der Franchisenehmer-Gewinnung mittels Onlinetools

Eine Fortsetzung dieses ersten erfolgreichen Round-tables bei Google ist in den kommenden Monaten geplant. Dabei soll noch stärker auf die Nutzungsmöglichkeiten vorhandener Google-Produkte, wie z.B. mobiles Payment oder Apps eingegangen und spezifische Fragenstellungen von Franchisesystemen aus verschiedenen Branchen sollen in Gruppen-Workshops näher beleuchtet werden.

Weitere Informationen zu diesem und zum nächsten Veranstaltung bei Google erhalten DFV-Mitglieder in der DFV-Geschäftsstelle bei Frau Denise Hockarth unter 030-278902-20 oder hockarth@franchiseverband.com sowie in den nächsten Wochen per E-Mail.