Monat: April 2021

Neue Gewohnheitsprofile nach Corona – Welche Verhaltensmuster behält der Gast?

Michaela Fischer10:19 Uhr

Unser Servicepartner Revenue Management Solutions hat ein interessantes Interview für die Zeitschrift FOOD SERVICE gegeben. Wie hat Covid-19 die Bedürfnisse des Gastes und sein Konsum

verhalten verändert? Vor allem: Welche seiner neuen Gastro- und Konsum-Gewohnheiten wird er beibehalten? Redaktion FOOD SERVICE sprach mit Philipp Laqué, Managing Director bei Revenue Management Solutions (RMS), über die wichtigsten Erkenntnisse zu Pandemie-bedingt veränderten Beweggründen auszugehen und zu kaufen – und was das für die Gastronomen bedeutet. Rufen Sie hier das Interview ab. Weiterlesen “Neue Gewohnheitsprofile nach Corona – Welche Verhaltensmuster behält der Gast?” →

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Erfahrungsaustausch unter großen Franchisesystemen

Jan Schmelzle8:38 Uhr

Gastgeber: Fressnapf-Gruppe

In Nicht-Coronazeiten würden wir im Rahmen eines Round Tables bzw. eines Erfahrungsaustausches eine entsprechende gastgebende Systemzentrale besuchen. In Coronazeiten findet ein solches Treffen digital statt und auch hier darf die Gastgeberrolle nicht fehlen. Ein Gastgeber, der sein System vorstellt, über seine Herausforderungen und Entwicklungen berichtet, Impulse setzt, Erfahrungswerte teilt. Genau dies macht ein Round Table aus – der intensvie Wissens- und Knowhow Austausch zwischen unseren Mitgliedern. Diesmal war unser gastgebendes Franchisesystem unser langjähriges Vollmitglied die Fressnapf Gruppe. Schwerpunkte in den Diskussionen selbst waren Weiterlesen “Erfahrungsaustausch unter großen Franchisesystemen” →

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Weiterentwicklung Junger Systeme

Jan Schmelzle11:56 Uhr

Know how für Franchisesysteme

Diese Woche fand eine weitere digitale Workshopreihe aus Weiterentwicklung Junge Systeme den Abschluss.

Beim Thema „junge Franchisesysteme“ geht es weniger darum, wie viele Jahre ein System bereits besteht, sondern um die Frage, ob es wirklich vollständig entwickelt ist. Was ist aus dieser Perspektive ein junges System? Aufschluss darüber geben fünf Kriterien, an denen sich Franchisegeber orientieren sollten. Weiterlesen “Weiterentwicklung Junger Systeme” →

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25 Fragen und Antworten zur Testpflicht in Unternehmen und Betrieben

Gastautor10:50 Uhr

Neue Arbeitsschutzverordnung verpflichtet Arbeitgeber, ihren Arbeitnehmern einen Test auf das Coronavirus anzubieten. In seinem aktuellen Beitrag beantwortet unser Kooperationspartner ETL Fragen zur sog. Testpflicht auf das Coronavirus. Eine solche Pflicht wird in Deutschland in Kürze eingeführt werden. Diese Informationen  erfolgen nach bestem Wissen und Gewissen. Es bringt die Aktualität mit sich, dass zahlreiche Antworten auf derzeit ungesicherter rechtlicher Grundlage erfolgen. Wir bewegen uns auf juristischem Neuland. Der Beitrag wird laufend aktualisiert. Daher verlinken wir hier direkt auf die Seiten des Urhebers. Weiterlesen…

 

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