{"id":20108196,"date":"2015-02-18T14:47:30","date_gmt":"2015-02-18T14:47:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/2015\/02\/18\/selbststaendigkeit-franchising-grosser-unterschied-leitenden-angestellten-unternehmer-20108196\/"},"modified":"2015-02-18T14:47:30","modified_gmt":"2015-02-18T14:47:30","slug":"selbststaendigkeit-franchising-grosser-unterschied-leitenden-angestellten-unternehmer-20108196","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/2015\/02\/18\/selbststaendigkeit-franchising-grosser-unterschied-leitenden-angestellten-unternehmer-20108196","title":{"rendered":"Selbstst\u00e4ndigkeit mit Franchising: "Ein gro\u00dfer Unterschied zwischen einem leitenden Angestellten und einem Unternehmer!""},"content":{"rendered":"

Torben L. Brodersen heute im Gespr\u00e4ch mit Accor-Franchisenehmer J\u00f6rg Berger<\/strong><\/p>\n

Torben L. Brodersen:<\/strong> Herr Berger, bevor Sie 1998 selbst Franchisepartner von Accor wurden, waren Sie bereits als angestellter Filialdirektor bei Accor t\u00e4tig. Wie kam es zu Ihrem Entschluss, selbst Franchisenehmer zu werden und wie haben Ihnen Ihre Vorkenntnisse \u00fcber das Franchisesystem bei Ihrer Unternehmensgr\u00fcndung geholfen?<\/p>\n

J\u00f6rg Berger:<\/strong> Purer Zufall. Ich lernte meinen sp\u00e4teren Gesch\u00e4ftspartner Peter Semmler, damals selbst Franchisenehmer bei Accor, kennen. Ich \u00fcbernahm Gesch\u00e4ftsanteile im Zuge eines Alters\u00fcbergangs. Mittlerweile ist Peter Semmler aus Altersgr\u00fcnden ganz ausgeschieden und ich f\u00fchre die Gesch\u00e4fte als einziger Gesellschafter weiter.
\nIch hatte damals von Franchising keine Ahnung. Ich wusste wie es funktioniert und was damit gemeint war, mehr nicht. Selbst bei Accor gab es zu dieser Zeit nur eine Handvoll Franchisenehmer, so dass dieses Thema f\u00fcr mich kein sehr gro\u00dfes war.
\nMeine Vorkenntnisse \u00fcber die Marke Mercure und den Accor Konzern in Deutschland waren exzellent, da kannte ich mich aus und war gut vernetzt, so dass f\u00fcr mich der Einstieg nicht sehr schwierig war. Produkt und Standortkenntnisse hatte ich, einen langj\u00e4hrigen Gesch\u00e4ftspartner hatte ich auch, also was sollte mir passieren \u0096 habe ich gedacht. Das der Unterschied zwischen einem leitenden Angestellten und einem Unternehmer dann doch so gro\u00df ist, war mir da noch nicht bewusst.<\/p>\n

Torben L. Brodersen:<\/strong> Sie betreiben mit dem ibis N\u00fcrnberg Altstadt und dem Mercure Hannover am Entenfang zwei Hotels an hoch frequentierten Orten mit gleichzeitig einem sehr starken Wettbewerb. In wie weit unterst\u00fctzt Sie die Franchisezentrale bei der Vermarktung Ihrer Standorte und in wie weit setzen Sie Marketing-Aktionen in Eigeninitiative um?<\/p>\n

J\u00f6rg Berger:<\/strong> Das Paket, welches man mit Franchising bei Accor \u0084kauft\u0093 ist klar definiert. Wir bekommen einen starken Namen, ein gutes Produkt, wir bekommen nationalen und internationalen Sales mit den dazugeh\u00f6rigen Teams in den jeweiligen Destinationen auf die wir zugreifen k\u00f6nnen, wir bekommen weltweite Distribution (direkt oder indirekt) und wir erhalten ein national oder\/und international gepr\u00e4gtes und abgestimmtes Marketing sowie die M\u00f6glichkeit die Einkaufsabteilung von Accor zu nutzen . Die Sales, Marketing und E-Commerce Experten, sowie die Telesales Abteilung, die f\u00fcr die Akquise, Sales und Follow-up zeichnen, helfen letztendlich das Paket \u0084rund\u0093 zu machen. Dieses allein kann ich in der angebotenen Bandbreite selbst nicht erledigen oder nur mit gro\u00dfem Aufwand, der auch bezahlt werden muss. <\/p>\n

Die Unterst\u00fctzung im regionalen Bereich ist noch ausbauf\u00e4hig \u0096 gemeinsam mit den Accor Experten und den Direktoren aller Betriebsmodelle von Accor wurde nunmehr beschlossen, eine Plattform des regelm\u00e4\u00dfiger Austauschs zu schaffen \u0096 regionale Aktionen, Events etc. bekommen ein Gesicht und werden gemeinsam am Platz beschlossen und umgesetzt.<\/p>\n

Torben L. Brodersen:<\/strong> Mit PLANET 21 engagiert sich Accor zugunsten der nachhaltigen Entwicklung und f\u00fcr das Wohlergehen unserer Erde. Wie wird diese Aktion in Ihren Franchisebetrieben realisiert und f\u00fcr wie wichtig halten Sie nachhaltiges Engagement in Franchisesystemen generell?<\/p>\n

J\u00f6rg Berger:<\/strong> Ich denke \u00fcber Sinn oder Sinnhaftigkeit von nachhaltiger Entwicklung brauchen wir heute nicht mehr reden. Es geh\u00f6rt zu jedem Unternehmen, welches langfristig gef\u00fchrt wird, einfach dazu. Unsere Kunden erwarten das auch zu Recht von uns und sind sensibel bei diesem Thema. Es gibt Kunden, die auch danach Hotels aussuchen. In N\u00fcrnberg bei ibis (wir sind ISO 9001 und 14001 zertifiziert) erfolgt dieses Engagement durch die Zertifizierung automatisch. Mitarbeiter, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung, Lieferanten und G\u00e4ste werden immer wieder darauf hingehend sensibilisiert.
\nZum Beispiel in Hannover haben wir uns schon vor Jahren entschieden unser Warmwasser nicht mehr nur mit fossiler Energie zu erw\u00e4rmen, wir sind auf eine Solaranlage umgestiegen und haben unsere Heiztechnik auf den neuesten Stand gebracht.
\nAuch glaube ich, dass ein nachhaltiges Engagement in Franchisesystemen ein Unterscheidungsmerkmal ist. Nicht nur zwischen einzelnen Hotels, sondern auch zwischen Systemen. Ich glaube schon hier trennt sich die Spreu vom Weizen, denn Franchise kann vielleicht \u0084jeder\u0093 \u0096 doch gutes und nachhaltiges Franchising eben nicht.<\/p>\n

Torben L. Brodersen:<\/strong> Sie sind stellvertretender Vorsitzender im Franchisebeirat. Worin sehen Sie die Vorz\u00fcge eines solchen Beirates im Allgemeinen und f\u00fcr sich als Franchisenehmer? <\/p>\n

J\u00f6rg Berger:<\/strong> Die Vorz\u00fcge f\u00fcr die Franchisenehmer bei Accor Deutschland und Accor als Franchisegeber sind mannigfaltig. Erst mal ist es sehr viel Arbeit, sehr viel Zeit, sehr viel Diskussion und sehr viel Leidenschaft, die wir Beiratsmitglieder investieren. Wir versuchen im Vorfeld durch unsere T\u00e4tigkeit schon einmal Entwicklungen oder Entscheidungen aus Unternehmersicht zu betrachten und zu analysieren. Denn nicht alles, was in einem gro\u00dfen Filialnetz umzusetzen ist, kann auch in kleinen Einheiten oder in selbstst\u00e4ndig gef\u00fchrten Unternehmen umgesetzt werden, oder zumindest nicht 1:1. Hier versuchen wir schon sehr fr\u00fch Einfluss zu nehmen. Dieses ist f\u00fcr Accor auch nicht immer einfach, da wir Unternehmer schon sehr z\u00e4h sein k\u00f6nnen. Auch halten wir bei aktuellen Negativtendenzen unserem Franchisegeber den Spiegel vor. Dieses Miteinander ist jedoch sehr von Vertrauen und Respekt gepr\u00e4gt. Ich wei\u00df aus Berichten von Kollegen in anderen Systemen, dass es dort nicht immer so zivilisiert zu geht. Die Vorz\u00fcge f\u00fcr den Franchisenehmer sind, oft \u0084Produkte\u0093 die von allen Seiten beleuchtet und betrachtet wurden, bevor diese neu eingef\u00fchrt wurden. Das hei\u00dft nicht, dass wir keine Fehler machen, wir versuchen diese zu minimieren. Denn wir kleinen Unternehmen k\u00f6nnen uns keine oder nur ganz wenige Fehlentscheidungen leisten, da es sich hier um unser eigenes Geld handelt. Und in diesem Interesse handeln wir im Franchisebeirat f\u00fcr alle Franchisenehmer bei Accor in Deutschland. Accor bekommt zugleich ein kostenloses Consulting und Feedback obendrauf.<\/p>\n

Torben L. Brodersen:<\/strong> Bitte nennen Sie uns zum Schluss noch Ihre f\u00fcnf pers\u00f6nlichen Praxistipps, die Sie gerne an angehende Franchisenehmer weitergeben m\u00f6chten. <\/p>\n

J\u00f6rg Berger:<\/strong> Nur einer: wenn der richtige Standort und eine sichere Finanzierung gefunden ist \u0096 geh zu ACCOR. Denn der gr\u00f6\u00dfte Vorteil ist, dass Accor nicht nur ein Franchisegeber ist, sondern auch Investor und Hotelbetreiber.<\/p>\n

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