{"id":20767312,"date":"2015-10-27T11:53:00","date_gmt":"2015-10-27T10:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/?p=20767312"},"modified":"2015-11-24T13:25:44","modified_gmt":"2015-11-24T12:25:44","slug":"kfc-sucht-begeisterungsfaehige-unternehmertypen-mit-herz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/2015\/10\/27\/kfc-sucht-begeisterungsfaehige-unternehmertypen-mit-herz","title":{"rendered":"KFC sucht begeisterungsf\u00e4hige Unternehmertypen mit Herz"},"content":{"rendered":"<p>Ralf Lenger, Franchise Development Manager von <a href=\"http:\/\/www.kfc.de\/\">Kentucky Fried Chicken (Great Britain) Ltd. German Branch<\/a> berichtet im Interview mit Torben L. Brodersen \u00fcber das Franchisesystem KFC und erkl\u00e4rt Franchisenehmer-Interessenten, wie sie sich am besten auf ein Gespr\u00e4ch beim <a href=\"http:\/\/www.franchise-matchingday.de\/\">3. Franchise Matching Day<\/a> mit dem XL-Host vorbereiten.<\/p>\n<p><strong>Torben L. Brodersen:<\/strong> Was ist das Besondere an Ihrem Konzept?<\/p>\n<p><strong>Ralf Lenger:<\/strong> Wir kochen in unseren Restaurants t\u00e4glich auf traditionelle Art. Dabei verwenden unsere Mitarbeiter frisches H\u00e4hnchenfleisch, das sie t\u00e4glich per Hand nach genau festgelegten Abl\u00e4ufen marinieren, panieren und zubereiten.<\/p>\n<p>Die spezielle Art der Zubereitung von bestem, nat\u00fcrlich gewachsenem H\u00e4hnchenfleisch, die Unternehmensgr\u00fcnder Colonel Harland Sanders (1890-1980) bereits 1939 entwickelt hat, sowie seine geheime Rezeptur aus elf Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen sind die Grundlage f\u00fcr den ganz besonderen KFC Geschmack. Zudem wird das H\u00e4hnchenfleisch nur von Lieferanten bezogen, die nicht nur den gesetzlichen Standards sondern auch den strengen KFC Qualit\u00e4tsanforderungen gerecht werden.<\/p>\n<p><strong>Torben L. Brodersen:<\/strong> Wie sieht der ideale Franchisepartner von KFC aus?<\/p>\n<p><strong>Ralf Lenger:<\/strong> Wir suchen begeisterungsf\u00e4hige Unternehmertypen, die eine hohe Dienstleistungsorientierung oder fundierte gastronomische Berufserfahrungen sowie idealerweise Personalf\u00fchrungskenntnisse vorweisen k\u00f6nnen. Damit die Unternehmensgr\u00fcndung auf eine solide finanzielle Grundlage gestellt werden kann, sollte ein frei verf\u00fcgbares Eigenkapital in H\u00f6he von mindestens 200.000 EURO vorhanden sein.<\/p>\n<p><strong>Torben L. Brodersen:<\/strong> KFC engagiert sich auch stark im sozialen Bereich. Sie unterst\u00fctzen die Tafeln und das World Food Programme. Wie sieht dies genau aus?<\/p>\n<p><strong>Ralf Lenger:<\/strong> Mit dem Motto \u201eAdd Hope \u2013 Spende ein St\u00fcck Hoffnung\u201c startete KFC Deutschland am 29. September bereits im dritten Jahr seine Spendenaktion f\u00fcr den Kampf gegen den Hunger in der Welt und in Deutschland. Die Erl\u00f6se flie\u00dfen auch 2015 zu gleichen Teilen an das Weltern\u00e4hrungsprogramm der Vereinten Nationen \u2013 das UN World Food Programme (WFP) \u2013 und an den Bundesverband Deutsche Tafel e.V. Gerade die derzeitige Fl\u00fcchtlingssituation macht deutlich, wie wichtig die Unterst\u00fctzung beider Partner im Kampf gegen den Hunger in Krisengebieten und in Deutschland ist. WFP und die Tafeln leisten auch einen wesentlichen Beitrag, die Ern\u00e4hrungssituation von Fl\u00fcchtlingen in Deutschland und in Krisengebieten weltweit zu verbessern.<\/p>\n<p><strong>Torben L. Brodersen:<\/strong> Welche Wachstumsziele verfolgen Sie in Deutschland?<\/p>\n<p><strong>Ralf Lenger:<\/strong> Derzeit haben wir \u00fcber 120 Restaurants und wir wollen weiter wachsen. Dabei soll die Mehrzahl der Betriebe von Franchisenehmern selbstst\u00e4ndig gef\u00fchrt werden.<\/p>\n<p><strong>Torben L. Brodersen:<\/strong> Sollte sich ein zuk\u00fcnftiger Franchisepartner auf das Gespr\u00e4ch mit Ihnen bei Franchise Matching Day vorbereiten?<\/p>\n<p><strong>Ralf Lenger:<\/strong> Auf unserer <a href=\"http:\/\/www.kfc.de\/franchise\">Homepage finden sich im Bereich Franchise<\/a> weitere Informationen zum Franchisesystem von KFC. Dort ist auch ein <a href=\"http:\/\/www.kfc.de\/sites\/default\/files\/102_Selbstauskunft_fuer_Franchise_Bewerber.pdf\">Antragsformular f\u00fcr Franchiseinteressenten<\/a> hinterlegt. Das Formular kann ausgef\u00fcllt und gerne bereits zum Erstgespr\u00e4ch mitgebracht werden.<\/p>\n<p><a title=\"KFC-27.10.15\" href=\"http:\/\/www.kfc.de\/franchise\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/data9.blog.de\/media\/394\/8671394_dccc1848a9_s.jpeg\" alt=\"KFC-27.10.15\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/8671395_c46ddf7046_m.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-20767313\" src=\"https:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/8671395_c46ddf7046_m.jpeg\" alt=\"\" width=\"375\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ralf Lenger, Franchise Development Manager von Kentucky Fried Chicken (Great Britain) Ltd. German Branch berichtet im Interview mit Torben L. 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