{"id":20774005,"date":"2023-06-13T10:14:35","date_gmt":"2023-06-13T08:14:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/?p=20774005"},"modified":"2023-06-13T10:14:35","modified_gmt":"2023-06-13T08:14:35","slug":"franchisesystem-des-jahres-bei-losteria-nachgefragt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.franchiseverband.com\/blog\/2023\/06\/13\/franchisesystem-des-jahres-bei-losteria-nachgefragt","title":{"rendered":"Franchisesystem des Jahres: Bei L’Osteria nachgefragt!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Sechs Wochen lang ist die<\/strong> <\/em>Auszeichnung der deutschen Franchisewirtschaft bereits in den H\u00e4nden des Franchisesystems des Jahres: L\u2019Osteria.<\/strong><\/a> \u00a0Eine gute Zeit, um sich intensiv \u00fcber diese Troph\u00e4e zu freuen, Auszeichnung und Ehrung im Rahmen des Franchise Forums in Berlin zu verdauen und nat\u00fcrlich, um unsere Fragen f\u00fcr dieses Bloginterview zu beantworten. Das hat Chris de Dauw, Director Partner Relations bei der FR L\u2019Osteria SE, getan.<\/p>\n

Herr de Dauw, k\u00fcrzlich wurde Ihr Unternehmen zum Franchisesystem des Jahres gek\u00fcrt. Was ist das Besondere an Ihrem System?<\/strong><\/em><\/p>\n

L\u2019Osteria vereint auf einzigartige Weise authentisch italienische K\u00fcche rund die Klassiker Pizza und Pasta mit einem ganz besonderen Restaurantambiente, einem hohen Qualit\u00e4tsversprechen und attraktiven Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis. Dabei setzen wir als Unternehmen auf ein kooperatives Miteinander von Lieferant:innen, Partner:innen und Mitarbeitenden sowie auf deren konsequente F\u00f6rderung. Auch der Gast profitiert vom gelebten \u201eLa Famiglia\u201c-Gef\u00fchl: Service und Gastfreundschaft werden bei uns gro\u00dfgeschrieben.<\/p>\n

L\u2018Osteria gibt es bald seit 25 Jahren. Wie hat sich Ihr Unternehmen in dieser Zeit gewandelt und was hat das Gesch\u00e4ftsmodell \u201eFranchising\u201c damit zu tun?<\/strong><\/em><\/p>\n

Als Unternehmen sind wir in den vergangenen knapp 25 Jahren immer unserer Herkunft und dem Markenkern bzw. unserer Unternehmens-DNA sowie unseren Werten treu geblieben und haben dennoch immer wieder Resilienz bewiesen und uns mit Blick auf die sich wandelnden G\u00e4ste- und Mitarbeitenden-Bed\u00fcrfnisse stetig weiterentwickelt \u2013 ob ver\u00e4nderte Arbeitswelten, neue Ern\u00e4hrungsweisen, Nachhaltigkeit und Digitalisierung. So besch\u00e4ftigt sich unser Produktteam immer wieder mit den neuesten Foodtrends und arbeitet konsequent an der Ausweitung unseres Angebots. Zudem werden wir im Sommer eine Loyality App launchen, die alle aktuellen Services f\u00fcr unsere G\u00e4ste an einem Punkt vereint und kontinuierlich weiterentwickelt wird. Dies erm\u00f6glicht uns zudem noch datenbezogener zu arbeiten und unser Marketing ideal auf die individuellen Bed\u00fcrfnisse unserer G\u00e4ste abzustimmen. Zudem sind wir \u00fcber die Jahre sehr \u201egesund\u201c gewachsen. Wir haben und werden Restaurants nicht um jeden Preis er\u00f6ffnen, sondern schauen uns die entsprechenden Lagen und deren Umfeld ganz genau an und analysieren nach klar festgelegten Kriterien, ob sich ein Standort f\u00fcr unsere Marke eignet oder nicht. Hier arbeiten wir nat\u00fcrlich auch eng mit unseren Franchisepartner:innen zusammen.<\/p>\n

Grunds\u00e4tzlich ist ein wichtiger Bestandteil unseres Erfolges der starke Zusammenhalt unserer Famiglia sowie das Vertrauen, das wir uns gegenseitig schenken \u2013 sowohl in Bezug auf unsere Mitarbeitenden als auch mit unseren Partner:innen und deren Mitarbeitenden.<\/p>\n

Was hat Sie bewogen, Ihr Franchisesystem ins Rennen um die Franchise Awards 2023 zu schicken?<\/strong><\/em><\/p>\n

Kurz: das Vertrauen in unser Konzept bzw. unsere Marke sowie der R\u00fcckhalt unserer Franchisepartner:innen.<\/p>\n

Was bedeutet die Auszeichnung f\u00fcr Sie?<\/strong><\/em><\/p>\n

Die Auszeichnung ist f\u00fcr uns eine positive Best\u00e4tigung daf\u00fcr, dass wir mit all unseren Mitarbeitenden und Frachisepartner:innen jeden Tag unser Bestes geben, unsere Hausaufgaben in den vergangenen Jahren gemacht haben und vor allem daf\u00fcr, dass wir als La Famiglia die gleichen Werte leben, an gemeinsamen Zielen arbeiten und zusammen entschlossen in die gleiche Richtung gehen.<\/p>\n

Wie sehen Ihre Partner die Auszeichnung?<\/strong><\/em><\/p>\n

Gerne m\u00f6chte ich diese Frage mit einem Zitat von Thomas Ross, Vorsitzender der Franchisepartnervertretung, beantworten: \u201eDie Auszeichnung erf\u00fcllt nat\u00fcrlich auch uns Franchisepartner:innen mit Stolz. Sie beweist einmal mehr, dass wir auf die richtige Marke bzw. das richtige System und einen vertrauensvollen sowie ambitionierten Franchisegeber gesetzt haben. Als La Famiglia ziehen wir alle an einem Strang und m\u00f6chten auch in Zukunft weiterwachsen, voneinander lernen und gemeinsame Erfolge feiern.\u201c<\/p>\n

Wie geht es nun weiter? Welche konkreten Pl\u00e4ne haben Sie?<\/strong><\/em><\/p>\n

Wir haben auch weiterhin ambitionierte Pl\u00e4ne: 2021 haben wir die Strategie \u201eDi5 \u2013 double in 5 (years)\u201c ausgerufen. Dies bedeutet, dass wir in den kommenden Jahren unsere Restaurantstandorte auf \u00fcber 300 verdoppeln wollen und damit einhergehend eine Verdopplung sowohl unsere Umsatzziele als auch der Anzahl unserer Mitarbeitenden auf \u00fcber 10.000.<\/p>\n

Mit unserem starken Wachstum m\u00f6chten wir nicht nur positiv auf unsere Markenbekanntheit einwirken, sondern auch den Mitarbeiter:innen neue Perspektiven erm\u00f6glichen und L\u2019Osteria innerhalb der Gastronomiebranche noch attraktiver als Arbeitgeber positionieren. Auch f\u00fcr unsere Franchisepartner:innen werden sich durch unsere Expansionspl\u00e4ne neue Chancen ergeben.<\/p>\n

\"\"<\/a>Zudem m\u00f6chten wir uns noch internationaler ausrichten als bisher schon. Im Sommer werden wir Polen als 9. Markt er\u00f6ffnen. Perspektivisch sind zudem M\u00e4rkte wie Portugal, Spanien und die skandinavischen L\u00e4nder interessant f\u00fcr uns. Doch auch der Kernmarkt Deutschland sowie die bereits bestehenden europ\u00e4ischen L\u00e4nderm\u00e4rkte werden f\u00fcr das weitere Wachstum eine wichtige Rolle spielen \u2013 besonders in UK sowie Frankreich sehen wir viel Potenzial.<\/p>\n

Jetzt verraten Sie uns bitte noch, wo der Award seinen Platz gefunden hat!<\/strong><\/em><\/p>\n

Der Preis hat selbstredend einen Ehrenplatz direkt im Eingangsbereich unserer Verwaltungszentrale \u2013 oder wie wir es nennen, unserem Servicecenter \u2013 erhalten.<\/p>\n

Haben Sie vielen Dank f\u00fcr das Gespr\u00e4ch und noch einmal herzlichen Gl\u00fcckwunsch!<\/strong><\/em><\/p>\n

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Sechs Wochen lang ist die Auszeichnung der deutschen Franchisewirtschaft bereits in den H\u00e4nden des Franchisesystems des Jahres: L\u2019Osteria. \u00a0Eine gute Zeit, um sich intensiv \u00fcber diese Troph\u00e4e zu freuen, Auszeichnung und Ehrung im Rahmen des Franchise Forums in Berlin zu verdauen und nat\u00fcrlich, um unsere Fragen f\u00fcr dieses Bloginterview zu beantworten. 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