Von der Beilage zum Highlight auf dem Teller: Die pflanzenbasierte Küche ist auf dem Vormarsch in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Um Küchenprofis bestmöglich in ihrem veganen und vegetarischen Angebot zu unterstützen, hat Transgourmet die Marke „Plant-based“ eingeführt.
„Plant-based“ umfasst wertige pflanzenbasierte Produkte, die schmecken, und Konzepte, die überzeugen. Unter dieser Marke bietet Transgourmet umfangreiche Dienstleistungen wie Schulungen, fachliche Beratung, Inspirationen so-wie ganzheitliche Konzepte für Umsetzung und Kommunikation an.
Darüber hinaus hat Transgourmet unter der Marke „Plant-based“ ein eigenes Qualitätssiegel für vegane und vegetarische Eigenmarkenprodukte entwickelt. Das Siegel bietet eine verlässliche Orientierungshilfe und schafft Transparenz für Küchenprofis.
Das Kernsortiment umfasst Fleisch- alternativen, Fleischersatzprodukte sowie Milch- und Fischalternativen. Mit „Plant-based“ bietet Transgourmet seinen Kundinnen und Kunden erstmalig einen 360-Grad-Service zum Thema „Veggie & Vegan“.
www.transgourmet.de/plantbased