Franchise System
Mmaah Korean BBQ

Mmaah – Korean BBQ. Die Geschichte von Mmaah beginnt mit zwei Brüdern und zwei Kulturen. Die Gründer Andreas J. Young und Sebastian Sung Chu Lechle sind zwischen Deutschland und Korea aufgewachsen und in beiden Welten zu Hause. Schon früh entstand daraus die Idee, das Beste aus beiden Kulturen miteinander zu verbinden – unkompliziert, authentisch und mit richtig gutem Essen. 2013 wurde aus dieser Idee Realität: In einer ehemaligen Currywurstbude am Tempelhofer Feld in Berlin eröffneten die Brüder den ersten Mmaah – Korean BBQ. Auf die Speisekarte kam, was sie selbst an der koreanischen Küche lieben: authentische Korean-Fastfood-Gerichte, reduziert auf das Wesentliche und schnell zubereitet. Ganz nach dem Motto: „Keep it simple – keep it real.“ Auch der Name entstand ganz persönlich: „Mmaah“ war für Andreas und Sebastian schon immer der Ausdruck für etwas, das einfach richtig gut schmeckt. Mmaah! So klingt’s, wenn’s schmeckt. Was 2013 mit einem kleinen Store in Berlin begann, hat sich inzwischen zu einem wachsenden Gastronomie- und Franchisekonzept entwickelt. Heute ist Mmaah mit 24 Standorten in Deutschland vertreten und bringt Korean BBQ in immer mehr Städte. Dabei bleibt die Idee hinter der Marke unverändert: authentisches koreanisches Essen, ein klares und modernes Konzept sowie einfache und effiziente Abläufe. Gemeinsam mit engagierten Franchisepartnern soll die Erfolgsgeschichte nun weitergehen. Mmaah befindet sich auf Expansionskurs und sucht Partner, die gemeinsam mit uns Korean BBQ deutschlandweit weiter etablieren möchten. Mmaah! So klingt’s, wenn’s schmeckt.