Neue Gewohnheitsprofile nach Corona – Welche Verhaltensmuster behält der Gast?

Unser Servicepartner Revenue Management Solutions hat ein interessantes Interview für die Zeitschrift FOOD SERVICE gegeben. Wie hat Covid-19 die Bedürfnisse des Gastes und sein Konsum

verhalten verändert? Vor allem: Welche seiner neuen Gastro- und Konsum-Gewohnheiten wird er beibehalten? Redaktion FOOD SERVICE sprach mit Philipp Laqué, Managing Director bei Revenue Management Solutions (RMS), über die wichtigsten Erkenntnisse zu Pandemie-bedingt veränderten Beweggründen auszugehen und zu kaufen – und was das für die Gastronomen bedeutet. Rufen Sie hier das Interview ab. Weiterlesen “Neue Gewohnheitsprofile nach Corona – Welche Verhaltensmuster behält der Gast?”

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Erfahrungsaustausch unter großen Franchisesystemen

Gastgeber: Fressnapf-Gruppe

In Nicht-Coronazeiten würden wir im Rahmen eines Round Tables bzw. eines Erfahrungsaustausches eine entsprechende gastgebende Systemzentrale besuchen. In Coronazeiten findet ein solches Treffen digital statt und auch hier darf die Gastgeberrolle nicht fehlen. Ein Gastgeber, der sein System vorstellt, über seine Herausforderungen und Entwicklungen berichtet, Impulse setzt, Erfahrungswerte teilt. Genau dies macht ein Round Table aus – der intensvie Wissens- und Knowhow Austausch zwischen unseren Mitgliedern. Diesmal war unser gastgebendes Franchisesystem unser langjähriges Vollmitglied die Fressnapf Gruppe. Schwerpunkte in den Diskussionen selbst waren Weiterlesen “Erfahrungsaustausch unter großen Franchisesystemen”

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Weiterentwicklung Junger Systeme

Know how für Franchisesysteme

Diese Woche fand eine weitere digitale Workshopreihe aus Weiterentwicklung Junge Systeme den Abschluss.

Beim Thema „junge Franchisesysteme“ geht es weniger darum, wie viele Jahre ein System bereits besteht, sondern um die Frage, ob es wirklich vollständig entwickelt ist. Was ist aus dieser Perspektive ein junges System? Aufschluss darüber geben fünf Kriterien, an denen sich Franchisegeber orientieren sollten. Weiterlesen “Weiterentwicklung Junger Systeme”

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25 Fragen und Antworten zur Testpflicht in Unternehmen und Betrieben

Neue Arbeitsschutzverordnung verpflichtet Arbeitgeber, ihren Arbeitnehmern einen Test auf das Coronavirus anzubieten. In seinem aktuellen Beitrag beantwortet unser Kooperationspartner ETL Fragen zur sog. Testpflicht auf das Coronavirus. Eine solche Pflicht wird in Deutschland in Kürze eingeführt werden. Diese Informationen  erfolgen nach bestem Wissen und Gewissen. Es bringt die Aktualität mit sich, dass zahlreiche Antworten auf derzeit ungesicherter rechtlicher Grundlage erfolgen. Wir bewegen uns auf juristischem Neuland. Der Beitrag wird laufend aktualisiert. Daher verlinken wir hier direkt auf die Seiten des Urhebers. Weiterlesen…

 

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Schnelltests in Unternehmen: Gegen Verpflichtung. Für Eigenverantwortung!

Franchiseverband startet mit konkretem Angebot Kooperation mit easyApotheke AG für den Einsatz von Schnelltests in Franchiseunternehmen

Franchisesysteme wie McDonald’s, L’Osteria oder Apollo-Optik und andere haben es unlängst vorgemacht: In den mittelständischen Unternehmen ist die Bereitschaft derzeit groß, eigenverantwortlich Schnelltests für Franchisepartner:innen und Mitarbeiter:innen durchzuführen, um einen Beitrag zur Pandemieentwicklung zu leisten und für Sicherheit in den angeschlossenen Betrieben zu sorgen. Weiterlesen “Schnelltests in Unternehmen: Gegen Verpflichtung. Für Eigenverantwortung!”

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Franchiseverband geht verstärkt auf Kurs „Multi-Unit/Brand- und Investitions-Franchise“

Innerhalb der Franchiseszene gibt es bei der Expansion bzw. Neugewinnung von Franchisepartnern sich verstärkende Trends, die wir verbandsseitig zeitnah aufgreifen und intern diskutieren. So haben wir in den vergangenen Monaten und Jahren u.a. auch über unsere Statistiken und auch in der täglichen Praxis erfahren, dass immer mehr Franchisegeber bei der Integration neuer Partner auf bestehende Unternehmer und/oder Investoren setzen. Anlass genug, um hierzu eine Task-Force zu formieren, die den Kurs des Verbandes in dieser Sache nun festgelegt hat. Um den Erfahrungsaustausch innerhalb unserer Mitglieder zu fördern und neue Netzwerke der Stakeholder zu schaffen. Weiterlesen “Franchiseverband geht verstärkt auf Kurs „Multi-Unit/Brand- und Investitions-Franchise“”

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Offenlegung des Jahresabschlusses: Bei Fristversäumnis droht Ordnungsgeldfalle nach Osterfeiertagen

Auch während der Corona-Pandemie müssen Unternehmer ihren gesetzlichen und steuerlichen Verpflichtungen nachkommen. Dazu gehört die Erstellung des Jahresabschlusses, seine Offenlegung und die Abgabe der Jahressteuererklärungen. Dabei gilt es Fristen einzuhalten, denn ein Fristversäumnis kann teuer werden. „Zwar werden vom Finanz- und Justizministerium coronabedingt Fristverlängerungen gewährt, allerdings weichen diese voneinander ab. Unternehmer haben nur noch bis nach Ostern Zeit, ihren Jahresabschluss für 2019 offenzulegen, um nicht in die Ordnungsgeldfalle zu tappen“, warnt Steuerberater Marc Müller, Vorstand von Deutschlands größter Steuerberatungsgruppe ETL. Weiterlesen “Offenlegung des Jahresabschlusses: Bei Fristversäumnis droht Ordnungsgeldfalle nach Osterfeiertagen”

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Der Ethikkodex – das Fundament der “Qualitätssysteme vereint”

Digitaler Rechtsausschuss beschäftigt sich u.a. mit folgenden Themen: Franchisrecht in der Coronakrise, Ethikkodex, Vertikal-GVO

Viele unterschiedliche Themen standen auf der Agenda der gut vierstündigen dauernden digitalen Sitzung des Rechtsausschusses.

Folgend, ein kleiner Überblick: Weiterlesen “Der Ethikkodex – das Fundament der “Qualitätssysteme vereint””

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ErfaWebTalks auf der INTERGASTRA – eine gelungene (digitale) Fortsetzung

In den vergangenen drei Tagen fanden im Rahmen der INTERGASTRA digital die ErfaWebTalks mit über 1.500 Besuchern statt und wir waren als Franchiseverband natürlich auch mit dabei. Gemeinsam mit insgesamt 8 Mitgliedern aus der Gastronomie und Hotellerie haben wir uns intensiv auf der digitalen Bühne ausgetauscht und durften uns interessierten Fragestellungen aus dem Publikum stellen. Dabei stand vor allem im Vordergrund neue Franchisenehmer anzusprechen sowie die Vorteile eines Wachstums mit Franchising aufzuzeigen.

Über die drei Tage waren die folgenden Mitlgieder mit dabei:

Ein besonderer Dank gilt hier auch Michael Möhring von der ErfaFoodService für die tolle Organisation und Begleitung innerhalb der Veranstaltung.

 

 

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Jetzt Flagge zeigen: Zur Partnerschaft des Franchiseverbandes mit der FEX21 in FFM

Online versus Offline? Oder doch hybride Kanäle nutzen? Bei der Suche nach neuen Franchise- und Kooperationspartnerschaften wurde die Diskussion innerhalb der Franchisewirtschaft pandemiebedingt durch diese Fragestellung beherrscht. Erfahrungen wurden ausgetauscht, Pros und Contras abgewogen. Und wie wir diesen Punkt auch drehen und wenden: Franchise ist und bleibt ein „Peoples’s Business“, mit direktem und persönlichem Kontakt zwischen Franchisezentralen und potenziellen Partnern. Gerade in der Anbahnungsphase. Weiterlesen “Jetzt Flagge zeigen: Zur Partnerschaft des Franchiseverbandes mit der FEX21 in FFM”

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