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Franchisewirtschaft
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Unser Servicepartner Revenue Management Solutions hat ein interessantes Interview für die Zeitschrift FOOD SERVICE gegeben. Wie hat Covid-19 die Bedürfnisse des Gastes und sein Konsum

verhalten verändert? Vor allem: Welche seiner neuen Gastro- und Konsum-Gewohnheiten wird er beibehalten? Redaktion FOOD SERVICE sprach mit Philipp Laqué, Managing Director bei Revenue Management Solutions (RMS), über die wichtigsten Erkenntnisse zu Pandemie-bedingt veränderten Beweggründen auszugehen und zu kaufen – und was das für die Gastronomen bedeutet. Rufen Sie hier das Interview ab. Weiterlesen “Neue Gewohnheitsprofile nach Corona – Welche Verhaltensmuster behält der Gast?” →

In den vergangenen drei Tagen fanden im Rahmen der INTERGASTRA digital die ErfaWebTalks mit über 1.500 Besuchern statt und wir waren als Franchiseverband natürlich auch mit dabei. Gemeinsam mit insgesamt 8 Mitgliedern aus der Gastronomie und Hotellerie haben wir uns intensiv auf der digitalen Bühne ausgetauscht und durften uns interessierten Fragestellungen aus dem Publikum stellen. Dabei stand vor allem im Vordergrund neue Franchisenehmer anzusprechen sowie die Vorteile eines Wachstums mit Franchising aufzuzeigen.

Über die drei Tage waren die folgenden Mitlgieder mit dabei:

• Pommes Freunde
• Paulaner
• Valora
• Edelfuchs Lodge
• Tobi’s
• Pizza Hut
• Katzentempel
• Gustoso Gruppe

Ein besonderer Dank gilt hier auch Michael Möhring von der ErfaFoodService für die tolle Organisation und Begleitung innerhalb der Veranstaltung.